Фрукты как вид пищи представляют собой части растений с толстым слоем мякоти и приятным, обычно сладковатым вкусом и запахом. Только некоторые ботанические фрукты являются съедобными фруктами, а некоторые ботанические фрукты даже классифицируются как овощи (например, помидоры).
С другой стороны, некоторые овощи перерабатываются и употребляются в пищу так же, как фрукты, и по закону классифицируются как таковые. Примеры включают черешки ревеня, иногда также корни моркови, корневые клубни сладкого картофеля и помидоры.
Фрукты ассоциируются, прежде всего, с их манящим внешним видом и неповторимым удовольствием от употребления.