Warzywa – rośliny, które w całości lub w części stanowią pokarm człowieka.
Mogą być spożywane w stanie surowym lub po obróbce cieplnej. Częściami użytkowymi roślin warzywnych mogą być całe rośliny lub tylko ich liście, owoce, kwiatostany, bulwy, łodygi i korzenie.
Do warzyw zalicza sie również jadalne grzyby oraz pąki kwiatowe kaparów o owoce oliwek (wyjątek stanowią te do produkcji olejów).
Co najmniej 250 gatunków roślin jest uznawanych na świecie za warzywa.
W Intradecom ze szczególnym zamiłowaniem podchodzimy do tego rodzaju roślin. Część z nich prezentujemy poniżej.
